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LA COMIDA DE LA FAMILIA

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofistificación, imaginación y técnica de Ferran Adriá y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración.

Ferran Adriá ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, parta que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

Gracias a este libro podrás planificar diferentes menús para cada día de la semana y aprenderás trucos usados en la organización de las grandes cocinas…

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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofistificación, imaginación y técnica de Ferran Adriá y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración.

Ferran Adriá ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, parta que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

Gracias a este libro podrás planificar diferentes menús para cada día de la semana y aprenderás trucos usados en la organización de las grandes cocinas…

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“LA COMIDA DE LA FAMILIA”

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